На 1 кг мяса 20 г нитритной соли или пополам с поваренной по 10 г, сухой чеснок, перец чёрный, кориандр молотый все по чайной ложке, можно вместо сушеного че...

На изображении представлены нарезанные колбасные изделия и сыр, выложенные на блюде. Колбаса нарезана тонкими ломтиками и уложена в виде двух столбцов. В нижней части блюда также находится несколько кусочков сыра, вырезанных в форме маленьких полукруглых ломтиков или петалов.