iamcook.ru
15.03.2024, 18:16:13
Лимонные подушечки — рецепт с фото Эти маленькие нежные сахарные подушечки буквально покорили меня. Лимонный аромат этой выпечке придает особый шарм. Если попробовать одну штучку в теплом виде, остановиться будет очень трудно. Лимонные подушечки понравятся и детям и взрослым. Готовятся они просто и быстро. Несмотря на то, что жарятся лимонные подушечки в большом количестве масла, они - совсем не жирные. Мой старший сын назвал их маленькие пончики. Подробнее
Лимонные подушечки
Ингридиенты
- Масло сливочное - 40 г
- Сметана 10% - 25 г
- Мука пшеничная - 130 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Сахарная пудра - 4 ст.л.
- Масло растительное - для жарки
Инструкция
- Масло для теста заранее достать из холодильника. С лимона снять цедру, я взяла 1 ч.л., можно даже чуть больше. Муку смешать с разрыхлителем и цедрой. В миске соединить мягкое масло, яйцо и сметану. Добавить половину муки. Немного размешать. Добавить сок лимона (2 ст.л.), высыпать остатки муки. Замесить тесто. Положить тесто в пакетик и убрать в холодильник на 30 минут. Немного посыпать стол мукой, раскатать тесто в пласт. Нарезать тесто на небольшие кусочки. Жарить подушечки в раскаленном масле на среднем огне, постоянно переворачивая. Подушечки должны плавать в масле. Когда тесто подрумянится со всех сторон, выложить изделия на салфетку. В пакет насыпать сахарную пудру. Выложить туда же подушечки. Несколько раз встряхнуть пакет, чтобы все подушечки были обсыпаны пудрой. Переложить лимонные подушечки в тарелку, и можно угощаться. Приятного аппетита. Вот такие подушечки внутри.
Лимонные подушечки — рецепт с фото Эти маленькие нежные сахарные подушечки буквально покорили меня. Лимонный аромат этой выпечке придает особый шарм. Если попробовать одну штучку в теплом виде, остановиться будет очень трудно. Лимонные подушечки понравятся и детям и взрослым. Готовятся они просто и быстро. Несмотря на то, что жарятся лимонные подушечки в большом количестве масла, они - совсем не жирные. Мой старший сын назвал их маленькие пончики.
