say7.info
31.03.2024, 18:32:23
Луковый пирог Подробнее
Луковый пирог
Ингридиенты
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- ½ ч.л. соли
- 200–250 г муки
- 1 кг лука
- 50–70 г сливочного масла
- соль
- 200 мл сливок 10–20%
- 100 г сыра
- 2 яйца
- 1 ст.л. муки
- соль
- перец
Инструкция
- Готовим начинку Лук нарезать соломкой. Выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом. Немного посолить. Жарить до золотистого цвета. Остудить.
- Готовим тесто Масло (размягченное) перемешать с яйцом. Добавить сметану. Добавить соль. Перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Готовим заливку. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взболтать. Посолить, поперчить. Добавить сливки. Добавить сыр. Перемешать. Добавить муку. Перемешать.
- Форму (подойдет форма диаметром 26–28 см) немного смазать маслом. Выложить тесто. Сделать бортики.
- Выложить начинку.
- Выложить заливку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 45–50 минут.
Луковый пирог
