iamcook.ru
18.04.2024, 11:23:14
Торт с мандаринами — рецепт с фото Подробнее
Взгляд Постилы
Изображение домашнего торта, украшенного мандаринами. На переднем плане тарелка с кусочком торта и чайная ложка, а сзади целый торт с отсутствующим куском. На столе также видны несколько целых мандаринов и стаканы с пурпурным напитком. На заднем фоне золотые бусины.
Торт с мандаринами
Ингридиенты
- Мука пшеничная - 1 стакан;
- Сахар - 1 стакан;
- Яйца - 3 шт;
- Разрыхлитель - 1 ч.л;
- Какао-порошок - 2 ч.л.
- Сметана жирная - 400 граммов;
- Сахарная пудра - 150 граммов;
- Ванилин - 1 грамм.
- Мандарины крупные - 5-6 штук;
- Кокосовая стружка - 30 граммов;
- Сироп - 100 мл;
- Ликёр или коньяк - 50 мл.
Инструкция
- Предлагаю приготовить очень вкусный торт с мандаринами.Такой торт замечательно подойдёт для приближающегося праздника влюблённых. В нём отлично сочетаются сладкие коржи и кислинка мандаринов. Для этого торта я использовала сметанный крем, приготовленный вчера, а за ночь тортик у меня хорошо пропитался и стал очень нежным и тающим во рту. Для торта нам понадобится мука,порошок какао, сахар, яйца, разрыхлитель, сахарная пудра, сметана, ванилин и мандарины. Идея украсить торт кокосовой стружкой мне пришла позже, когда торт уже был практически собран. Для бисквита яйца взбить до увеличения в объёме вдвое и продолжая взбивать добавить сахар. Перелить яично-сахарную смесь в миску и понемногу добавить муку просеянную с разрыхлителем и какао. Мешать методом складывания пока масса станет однородной. Дно разъёмной формы застелить пергаментом и закрепить бортики. Вылить тесто в форму. Постучать формой по столу пару раз или крутануть форму по часовой стрелке, чтобы тесто распределилось равномерно. Выпекать корж в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах. Затем остудить перевернув форму дном к верху и разрезать на 2 части. Мандарины очистить от плёночек и убрать косточки если есть. На блюдо выложить одну часть коржа, пропитать сиропом смешанным с ликёром. Пробуйте по вкусу, если очень сладко, можно немного развести кипячёной водой. Пропитанный корж смазать сметанным кремом, выложить мандариновые дольки. Сверху снова смазать кремом. Затем накрыть вторым коржом, смазать торт сверху и по бокам сметанным кремом. Верх украсить мандариновыми дольками. Сверху и по бокам посыпать торт кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Торт с мандаринами — рецепт с фото
