povarenok.ru
19.04.2024, 12:27:37
Лепёшки на сметане с сыром и пекинской капустой Кулинарный рецепт Подробнее
Лепёшки на сметане с сыром и пекинской капустой
Ингридиенты
- Сметана — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сыр голландский (любой, у меня Тильзитер) — 50 г
- Капуста пекинская (средних листика) — 3
- Мука пшеничная / Мука (1/2 стакана) — 100 г
- Масло оливковое (для жарки) — 8 ст. л.
Инструкция
- Сметану, яйца и соду слегка взбить венчиком. Добавить сыр на крупной тёрке и мелко нашинкованную ножом капусту. Просеять муку в тесто и вымешать. Нам понадобится сковородка с толстым дном и крышкой. Влить в разогретую сковороду 2 ст. л. оливкового масла и аккуратно тонким слоем размазать по дну приготовленное тесто. Обязательно закрыть крышкой. Жарить на среднем огне, до подрумянивания нижней части лепёшки. Затем перевернуть лепёшку и закрыть крышку, готовить до подрумянивания второй стороны. Всё! Приятного аппетита! У меня получилось 4 лепёшки.
Лепёшки на сметане с сыром и пекинской капустой Кулинарный рецепт
