Подскажите, а если нет у духовки режима верх низ, как выпекать? Если у вас нет режима верх-низ в духовке, у вас тоже будет красивая прекрасная выпечка. В таком случае, для обеспечения равномерного пропекания лучше ИСПОЛЬЗОВАТЬ СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ РАЗМЕЩЕНИЯ В ДУХОВКЕ и периодически поворачивать или перемещать изделия во время приготовления. Обратите внимание на время и температуру, чтобы не пересушить изделия. Открывать духовку можно через 20 минут после начала выпечки бискви...