Запись на стене Можно ли варить бульон из куриных головок?Как правильно сварить бульон из куриных голов для супа? Из куриных голов действительно можно сварить приличный бульон для супа и других первых блюд, а также для различных соусов и подлив. Более того, куриные головы, которые в нашей стране почему-то принято называть «собачьим кормом», в некоторых азиатских странах очень популярны в кулинарии. А во Франции и вовсе бульон из куриных голов и суп из гребешков от ...