rutxt.ru
17.05.2024, 21:15:02
Апельсиновый кулич в хлебопечке: 8 фото в рецепте Подробнее
Апельсиновый кулич в хлебопечке
Ингридиенты
- Для приготовления апельсинового кулича в хлебопечке потребуется:
- мука - 600-650 г;
- молоко - 120 мл;
- сахар - 150 г;
- растительное масло - 80 мл;
- яйцо - 3 шт.;
- соль - 0,5 ч. л.;
- сок апельсина - 50 мл;
- цедра апельсина - 1 ч. л.;
- дрожжи сухие - 6 г;
- изюм - 60 г.
Инструкция
- Шаг 1 из 7: Подготовить продукты. Апельсин вымыть, снять с него цедру, стараясь не затрагивать белый слой, находящийся под оранжевой цедрой. Затем из апельсина выдавить сок. Муку заранее просеять. Изюм обдать кипятком, а затем обсушить. Шаг 2 из 7: В ведёрко хлебопечки влить молоко комнатной температуры и растительное масло. Добавить яйца, соль и сахар. Шаг 3 из 7: Добавить апельсиновый сок и цедру. Шаг 4 из 7: Всыпать муку и сухие дрожжи. Я сначала добавила не всю муку, а 550 грамм. Выставить режим "Сладкий хлеб", масса 1000 грамм (продолжительность программы 3 часа 22 минуты). Шаг 5 из 7: Включить хлебопечку и следить за формированием колобка, чтобы тесто не было жидковатым. Во время формирования колобка мне пришлось дополнительно добавить ещё 50 грамм муки. Колобок получился пластичным и мягким. По звуковому сигналу добавить изюм. После этого крышку хлебопечки до звукового сигнала не открывать. Шаг 6 из 7: Готовность выпечки проверяем сухой лучиной (просто сделайте прокол кулича сухой лучинкой, если на лучине остались следы теста, значит кулич ещё не готов). Если по окончании программы кулич у вас не до конца пропёкся, то можно дополнительно выставить режим "Выпечка" и допечь до готовности. Готовый кулич слегка остудить, достать из ведёрка, полностью остудить, поставив его на решётку. Остывший апельсиновый кулич можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Я полила покупной глазурью, украсила цветной посыпкой, цветными камушками и пряниками. Шаг 7 из 7: Посмотрите, какой красивый апельсиновый кулич в разрезе. У меня он во время выпечки поднялся под самую крышку хлебопечки. Приятного аппетита!
Апельсиновый кулич в хлебопечке: 8 фото в рецепте
