Постный пирог с ягодой. Предлагаю приготовить очень вкусный постный пирог. Такая выпечка готовится из продуктов которые разрешены в пост. Ведь в пост тоже хочется чего-нибудь вкусненького и сладенького. Рецепт этого пирога взяла у себя на работе в пекарне. Подробнее

Постный пирог с ягодой

Ингридиенты

Сахар — 60 г
Вода (холодная) — 50 г
Масло растительное — 100 г
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 240 г
Смородина черная — 140 г
Сахар — 50 г
Крахмал — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 20 г
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Ванилин — 1 щепот.

Инструкция

Смешать в чаше сахар, воду, растительное масло, соль. Все хорошо перемешать венчиком до однородной эмульсии. Добавить просеянную муку, замесить быстро тесто. Получилось 450 гр. теста, оно нежное и поддатливое. Размер моей формы 20 х 20 см. Руками распределить тесто по форме, делая толстые бортики. Форму смазать растительным маслом. Для начинки смешать сахар, крахмал ( или муку) и смородину. Из сахара, муки и растительного масла сделать крошку (штрейзель). На тесто высыпать начинку и сверху распределить штрейзель. Выпекать в духовке при t=180 C примерно 30 минут до готовности. P.S. Вот такую форму со съемным дном я использовала.

povarenok.ru

Постный пирог с ягодой. Предлагаю приготовить очень вкусный постный пирог. Такая выпечка готовится из продуктов которые разрешены в пост. Ведь в пост тоже хочется чего-нибудь вкусненького и сладенького. Рецепт этого пирога взяла у себя на работе в пекарне.