gastronom.ru
01.06.2024, 10:14:44
Зеленый салат с маринованным сыром и оливками, пошаговый рецепт с фото на 397 ккал Зеленый салат с маринованным сыром и оливками. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru Подробнее
Зеленый салат с маринованным сыром и оливками
Ингридиенты
- Салатный микс
- Оливки
- Сыр Фета
- Огурец
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Уксус белый винный
- Масло растительное рафинированное
- Чеснок
- Сахар-песок
- Приправа Прованские травы
Инструкция
- Чтобы замариновать сыр, очистите и измельчите чеснок. В кастрюльку влейте уксус и 50 мл воды, добавьте сахар, сушеные травы, чеснок. Если сыр не соленый, добавьте немного соли. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите.
- Нарежьте сыр средними кусочками примерно 2 см. Соедините смесь из кастрюльки с растительным маслом и залейте получившимся маринадом сыр. Маринуйте минимум 1 ч при комнатной температуре или 4–24 ч в холодильнике.
- На сухой доске (это важно, чтобы оливки не скользили) широким ножом слегка раздавите оливки так, чтобы они треснули, удалите косточки. Нарежьте огурец тонкими кружочками или половинками кружков.
- Разложите по тарелкам салатные листья и огурцы, слегка полейте маринадом из-под сыра. Сверху на листья выложите оливки и маринованный сыр, еще полейте маринадом, поперчите и подавайте.
Зеленый салат с маринованным сыром и оливками, пошаговый рецепт с фото на 397 ккал Зеленый салат с маринованным сыром и оливками. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru
