Рецепты за 20 минут

zoom_in

Пшенная каша с тыквой и морской капустой – кулинарный рецепт Подробнее

Пшенная каша с тыквой и морской капустой

Ингридиенты

Пшено (у меня пшено золотое от Мистраль в варочных пакетиках - 2шт) — 170 г
Капуста морская (отварная) — 80 г
Тыква (мякоть) — 300 г
Молоко — 0,5 л
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Вода (для варки пшена)

Инструкция

Ингредиенты. Тыква и пшено (у меня пшено золотое в варочных пакетиках от Мистраль) сочетание классическое... а вот морскую капусту в данном блюде я пробовала впервые. Морская капуста. Можно использовать свежую, свежемороженую, сухую, в консервах. У меня сушеная и подготавливаю я ее заранее. Для этого капусту нужно замочить в воде на несколько часов и отварить. У меня капуста, не требующая варки. Подготовленную капусту слегка порубить ножом. Отварить до полуготовности крупу (минут 10-15). В варочных пакетиках это делать особенно удобно. Почистить и порезать тыкву. Вскипятить молоко вместе с тыквой и поварить минут 10. Высыпать крупу из пакетиков, добавить морскую капусту, соль, сахар в кастрюлю с молоком и тыквой. Все перемешать, разложить в горшочки и поставить в духовку на 30минут. Горшочки наполняю примерно на 3/4. Так как каша горячая, то ставлю горшочки не в холодную духовку, а разогреваю печку сначала до 100°, затем ставлю горшочки и прибавляю температуру до 180°. По окончанию времени приготовления не спешите открывать горшочки, дайте немного постоять. Можно оставить еще на некоторое время в остывающей духовке и тогда пройдет немало времени, прежде чем каша остынет. Часа два точно. Очень аппетитная и удивительно полезная каша. Хороша в качестве самостоятельного блюда, а так же на гарнир.

povarenok.ru

Пшенная каша с тыквой и морской капустой – кулинарный рецепт