Для приготовления сырной закуски на крупной терке натрите полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland". Помидоры нарежьте кружочками. В миску вбейте яйца и хорошо их перемешайте. Добавьте к яичной массе натертый полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland" и перемешайте. В сырно-яичную смесь добавьте просеянную пшеничную муку и сметану. Все хорошо перемешайте, тесто должно получится, как на оладьи. Сковороду смажьте растительным маслом, разогрейте её на среднем огне и столовой ложкой выложите сырно-яичное тесто (в форме оладий). На каждую оладью выложите по кружочку помидора. Посолите по вкусу и по желанию посыпьте сухим орегано. Сверху на кружок помидора выложите еще столовую ложку сырно-яичной смеси. Накройте закуску крышкой и жарьте на медленном огне сначала с одной стороны до румяной корочки. Затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны 3-4 минуты. Готовую закуску выложите на бумажное полотенце. Чтобы закуске придать круглую форму, с помощью вырубки для печенья я обрезала края. Готовую закуску выложите на блюдо. Угощайтесь!

povarenok.ru

Сырная закуска с помидорами и яйцами – кулинарный рецепт