povarenok.ru
05.06.2024, 6:53:39
Суп "Сырное чудо" – кулинарный рецепт Подробнее
Суп "Сырное чудо"
Ингридиенты
- Морковь (Я беру среднюю морковь) — 1 шт
- Лук репчатый (Средняя луковица) — 1 шт
- Грудка куриная (Грудка должна быть копченая. Думаю, можно взять любое копченое изделие, небольшую его часть. Я обычно беру половину куриной грудки) — 1/2 шт
- Сыр плавленый (Буру специальный сыр для супов и соусов. он хорошо растворяется) — 2 шт
- Картофель (Большая картофелина) — 1 шт
Инструкция
- Отварить в воде примерно 30 минут копченую грудку или изделие, которое вы выбрали. Можно добавить лаврушку, душистый перец. Я бульон не солю, потому что потом добавляется сыр, а он соленый. Довожу до вкуса в самом конце. Вытащить курицу и разобрать ее на кусочки, порезать. Морковь натереть на терке, можно нарезать. Лук порезать, соединить с морковью. Далее, как обычно, обжариваем. Картофель режу небольшими кубиками. Кипятим бульон. Бросаем по порядку сначала картофель, варим минут 10, потом обжарку. Проверяем готовность картошки. Сыр режу на кусочки, чтобы быстрее разошелся в супе. Мешаю суп, пока сыр совсем не расплавится. Теперь довожу суп по вкусу, добавляя соль, перец, специи. В конце еще можно добавить зелень, либо в тарелку при подаче. Можно положить в суп еще креветки. К сожалению, у меня не все их едят. ( Этот суп обычно едим с сухариками. Приятного аппетита!
Суп "Сырное чудо" – кулинарный рецепт
