Печенье с кокосовой стружкой. Простой и быстрый рецепт кокосового печенья. Оно получается очень вкусное, хрустящее снаружи, а внутри кокосовое блаженство. На сайте есть несколько рецептов такого печенья на основе сгущенки, но этот рецепт все- таки отличается составом. Рекомендую приготовить это чудесное лакомство. Подробнее

Печенье с кокосовой стружкой

Ингридиенты

Стружка кокосовая (мелкая) — 200 г
Молоко сгущенное — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 20 г
Ванилин — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.

Инструкция

Сгущенное молоко и яйцо перемешать. Добавить кокосовую стружку, она должна быть мелкая. Перемешать и дать настояться 10-15 минут. Мокрыми руками скатать из массы шарики и приплюснуть их. Разложить на противень на пергамент. Выпекать в духовке при t=160-180 С примерно 15 минут. Следите за своей духовкой, печенье печется очень быстро. Вот печенье в разрезе. Приятного чаепития! У меня получилось 25 штук.

povarenok.ru

Печенье с кокосовой стружкой. Простой и быстрый рецепт кокосового печенья. Оно получается очень вкусное, хрустящее снаружи, а внутри кокосовое блаженство. На сайте есть несколько рецептов такого печенья на основе сгущенки, но этот рецепт все- таки отличается составом. Рекомендую приготовить это чудесное лакомство.