Холодный сельдереевый суп. Вкусный, освежающий летний суп с сельдереем, огурчиками и петрушкой. Настоятельно рекомендую попробовать, особенно держащим пост, вегетарианцам и следящим за своим здоровьем и фигурой. Заходите в гости! Подробнее

Холодный сельдереевый суп

Ингридиенты

Сельдерей черешковый — 3 шт
Огурец (маленьких или один средний) — 2 шт
Сок лимонный — 1-1,5 ч. л.
Петрушка — 4 веточ.
Вода минеральная — 50 мл
Специи (соль и четыре перца - по вкусу)

Инструкция

Вымыть, очистить от кожицы и нарезать огурцы кусочками. Черешковый сельдерей вымыть, удалить толстые и жёсткие волокна, если нужно, и нарезать ломтиками. Петрушку порубить. Всыпать специи по вкусу, влить минеральную воду и лимонный сок. Взбить блендером. При подаче по желанию посыпать семечками, орехами или сухариками.

povarenok.ru

Холодный сельдереевый суп. Вкусный, освежающий летний суп с сельдереем, огурчиками и петрушкой. Настоятельно рекомендую попробовать, особенно держащим пост, вегетарианцам и следящим за своим здоровьем и фигурой. Заходите в гости!