1000.menu
02.07.2024, 17:33:20
Банановый брауни рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Банановый брауни
Ингридиенты
- Бананы - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 160 гр
- Сахар - 200 гр
- Сливочное масло - 160 гр
- Какао - 30 гр
- Горький шоколад - 100 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Ванилин - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать шоколадно-банановый брауни с какао в духовке? Подготовьте продукты. Бананы выбирайте спелые, ароматные, но не сильно мягкие. Масло — качественное, без растительных жиров в составе. Какао у меня алкализованный, я его взяла немного поменьше, так как оно очень насыщенное. Шоколад берите также хорошего качества, горький или молочный.Шаг 2: Сразу включите разогреваться духовку на 160°С. Масло растопите любым удобным для вас способом. Я топила в микроволновке. О том, как это сделать, а также о других способах, читайте в конце рецепта. Растопленное масло остудите.Шаг 3: Бананы очистите и нарежьте колечками в миску. Разомните их толкушкой для картофеля. Не страшно, если в них останутся кусочки — так будет даже интереснее.Шаг 4: Вбейте к бананам яйца, всыпьте соль и сахар. Влейте растопленное сливочное масло. Перемешайте венчиком до однородного состояния. Миксером пользоваться необязательно.Шаг 5: Просейте к жидкой массе муку, разрыхлитель и какао — так вы избавитесь от комочков. Перемешайте. Шаг 6: Шоколад порубите ножом на мелкие кусочки, всыпьте их в тесто.Шаг 7: Перемешайте до однородности.Шаг 8: Возьмите подходящую форму для запекания. У меня размером 33*17см. Смажьте дно и стенки сливочным или растительным маслом. Можете также застелить их пергаментом. Вылейте в форму тесто. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.Шаг 9: Пеките брауни около 35-40 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера пирога. Готовность проверьте зубочисткой — она выйдет сухой. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.Шаг 10: Подавайте брауни чуть теплым, с шариком мороженого или ягодами. Приятного аппетита!
Банановый брауни рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
