Консервированные зеленые с чесноком Для приготовления понадобится: • зеленые помидоры - 6 кг.; • морковь - 1 шт.; • репчатый лук - 1 шт.; • корень сельдерея - 1 шт.; • чеснок - 3-4 головки; • вода - 6 л.; • уксус - 1 стакан; • соль - 1 стакан; • сахар - 2 стакана; • гвоздика, лавровый лист, петрушка, перец черный горошек и перец душистый - по вкусу. Весь секрет в маринадной заливке, именно по объему заливки и расчитываем пропорции ингредиентов. Так, на шесть литров жид...