1000.menu
26.07.2024, 14:35:24
Стейк из курицы в духовке рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Стейк из курицы в духовке
Ингридиенты
- Куриное филе - 400 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Винный уксус белый - 1 стол.л.
- Соевый соус - 1 стол.л.
- Мёд - 1 чайн.л.
- Специи сухие - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - 1 гр
- Соль - 1 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как запечь стейк из куриного филе в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Вместо обычного соевого соуса и меда можете добавить полусладкий соус терияки. Если используете замороженное мясо, необходимо предварительно правильно его разморозить.О всех тонкостях правильной разморозки читайте в конце рецепта. Уксус можно использовать любой. Для перерасчета количества уксуса используйте специальный калькулятор, ссылка в разделе "Ингредиенты" в строке "УШаг 2: Куриное филе промойте, обсушите. Каждое филе разрежьте вдоль на 2 части. Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.Шаг 3: Выложите филе в миску. Влейте растительное масло, винный уксус, соевый соус и жидкий мед. Всыпьте специи для курицы, соль и перец. Все тщательно перемешайте. При добавлении соевого соуса и готовых специй в блюдо стоит учесть, что в них уже содержится соль. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить. Помимо указанных специй можете использовать свои по вкусу. Подробнее о подходящих вариантах читайте в конце рецепта. Шаг 4: Оставьте курицу мариноваться примерно на 30 минут при комнатной температуре или на 1-2 часа в холодильнике. Включите духовку на 180 градусов.Шаг 5: Куриные стейки отряхните от маринада и переложите в форму для запекания. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180℃ духовку на 15-20 минут на режим «верх+низ». Точное время запекания зависит от вашей техники и толщины куриных стейков. Периодически смазывайте птицу выделившимся соком со дна формы. Узнать о формах для выпечки и об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельные статьи, ссылки в конце рецепта.Шаг 6: Стейки из куриного филе переложите на тарелку и подайте к столу с любым соусом и гарниром. Приятного аппетита!
Стейк из курицы в духовке рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
