1000.menu
27.07.2024, 17:05:34
Домашнее мороженое из йогурта рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Домашнее мороженое из йогурта
Ингридиенты
- Клубника - 200 гр
- Бананы - 1 шт.
- Йогурт - 400 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать мороженое из йогурта в домашних условиях? Подготовьте продукты. Клубнику (или другие ягоды) вы можете взять как свежую, так и замороженную. Замороженную можно предварительно не размораживать. Йогурт выбирайте натуральный, без сахара и других добавок. Но если вам хочется, то можете добавить немного сахара или сахарозаменителя по вкусу. Готовить мороженое вы можете погружным или стационарным блендером или в комбайне-измельчителе.Шаг 2: Я буду готовить мороженое при помощи погружного блендера. Ягоды хорошо промойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.Шаг 3: Оторвите у клубники зеленые плодоножки, сложите ягоды в миску. Пробейте их насадкой с ножом до пюреобразной массы. Не обязательно добиваться полной однородности — кусочки придадут мороженому интересную структуру.Шаг 4: Влейте к ягодам половину йогурта (200 грамм). Снова пробейте уже все вместе блендером.Шаг 5: Перелейте получившуюся массу в контейнер, подходящий для заморозки пищевых продуктов. Накройте его герметичной крышкой и уберите в морозилку.Шаг 6: Для мороженого из банана нарежьте банан на кусочки в миску. Шаг 7: Пробейте его погружным блендером до состояния пюре.Шаг 8: Влейте оставшийся йогурт (200 грамм) и также пробейте все вместе.Шаг 9: Аналогично ягодному перелейте банановое мороженое в контейнер и уберите в морозилку.Шаг 10: Каждый час доставайте контейнеры из морозилки и перемешивайте содержимое ложкой. Таким образом вы избежите образование кристаллов льда в готовом мороженом.Шаг 11: Повторите процесс перемешивания 4 раза. Затем оставьте мороженое до полного замораживания.Шаг 12: Достаньте контейнеры с мороженым за полчаса до подачи. Подавайте его со свежими ягодами. Приятного аппетита!
Домашнее мороженое из йогурта рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
