povar.ru
12.04.2024, 19:28:58
Итальянское печенье - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Итальянское печенье
Ингридиенты
- Яйцо 1 Штука
- Мука 1/2 Стакана
- Сахарная пудра 1/2 Стакана
- Орехи кедровые или грецкие 1/4 Стакана
Инструкция
- 1. Приготовим продукты: сахарную пудру, муку, орехи и сырое яйцо. 2. Орехи нужно заранее растолочь не слишком мелко. 3. Теперь соединяем сырое яйцо и почти всю сахарную пудру, оставьте ложечку, чтобы посыпать печенье перед запеканием в духовке. 4. Ставим яично-сахарную смесь на водяную баню, венчиком помешиваем и варим до загустения. 5. Когда смесь немного загустеет, снимите с бани. Вводите небольшими порциями муку, венчиком размешивайте, следите, чтобы не образовались комки. 6. Постепенно вымешивайте. 7. Готовое тесто не должно быть слишком густым, но и не должно растекаться. 8. С помощью двух ложек выложите тесто на лист. 9. Посыпьте орехами, чуть вдавливая их внутрь. 10. Посыпьте сахарной пудрой. Духовку прогрейте до 180 градусов. Поставьте печенье выпекаться на 12-15 минут. 11. Готовое печенье снимите с листа, остудите на решетке. Итальянское печенье готов! Приятного аппетита!
Итальянское печенье - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
