Постные миндальные кексы с маком и шоколадом. Постные миндальные кексы с маком и шоколадомВ миску просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, миндальную муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, мак и цедру лимона, перемешиваем между собой все сухие ингредиенты.К сухим ингредиентам добавляем растительное масло, лимонный сок и свежезаваренный черный чай, перемешиваем все.Тесто получается густое, не такое жидкое, как мы привыкли готовить тесто для кексов.В тесто добавляем шоколадные капли для… Подробнее

шоколадные капли

Постные миндальные кексы с маком и шоколадом

Ингридиенты

мука - 180 г
миндальная мука - 80 г
мак - 30 г
сахар - 120 г
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель - 10 г
растительное масло - 120 г
черный чай - 70 г
лимонный сок - 1 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
шоколадные капли - 50 г

Инструкция

В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, миндальную муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, мак и цедру лимона, перемешиваем между собой все сухие ингредиенты. К сухим ингредиентам добавляем растительное масло, лимонный сок и свежезаваренный черный чай, перемешиваем все. Тесто получается густое, не такое жидкое, как мы привыкли готовить тесто для кексов. В тесто добавляем шоколадные капли для выпечки, перемешиваем. Берем понемногу тесто, делаем из него шарик и раскладываем его по силиконовым формам, а затем шарик из теста нужно примять руками, чтобы сверху тесто было ровное. Формы можно заполнять почти полные, т.к тесто при выпечке сильно не поднимается. Сверху тесто присыпаем миндальными лепестками. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут. Пока кексы горячие, достаем их из силиконовых формочек и перекладываем на решетку для того, чтобы они остыли. Остывшие кексы присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Миндальные кексы получаются вкусные и ароматные, сверху хрустящие, а внутри мягкие и рассыпчатые. Простой и быстрый рецепт вкусной постной выпечки, поэтому рекомендую присмотреться к этому рецепту.

koolinar.ru

Постные миндальные кексы с маком и шоколадом. Постные миндальные кексы с маком и шоколадомВ миску просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, миндальную муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, мак и цедру лимона, перемешиваем между собой все сухие ингредиенты.К сухим ингредиентам добавляем растительное масло, лимонный сок и свежезаваренный черный чай, перемешиваем все.Тесто получается густое, не такое жидкое, как мы привыкли готовить тесто для кексов.В тесто добавляем шоколадные капли для…