povar.ru
02.08.2024, 19:28:14
Полезный хлеб без дрожжей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Полезный хлеб без дрожжей
Ингридиенты
- Мука цельнозеновая 320 Грамм
- Кефир 250 Миллилитров
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Мед 1 Чайная ложка
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
- Семечки 2 Ст. ложки
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте, кефир слегка подогрейте. В миску всыпьте просеянную цельнозерновую муку, соль и пищевую соду. Добавьте половину семечек от общей нормы. Соедините все продукты. Влейте оливковое масло и мед. Влейте теплый кефир, перемешайте тесто сначала ложкой. Затем вымесите тесто руками. Сильно мукой не забивайте, оно должно слегка липнуть к рукам. Форму для хлебе выстелите пергаментом, выложите тесто и разровняйте его. Посыпьте оставшимися семечками. Поставьте выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Готовность хлеба проверьте деревянной шпажкой, она должна выйти из середины хлеба абсолютно сухой. Хлеб полностью остудите. Приятного аппетита!
Полезный хлеб без дрожжей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
