Салат со свининой "Терияки", пошаговый рецепт на 1233 ккал, фото, ингредиенты - Стелла Подробнее

салаты

фото

рецепты

свинина

стелла

стелла ли

ккал

Салат со свининой "Терияки"

Ингридиенты

350 г свиная вырезка
¼ банки ананасы консервированные
10 шт. помидоры черри
1 шт. морковь
1 шт. лук репчатый
1 зубчик чеснок
по вкусу салат айсберг
2 ст. л. соус терияки
30 мл растительное масло для жарки
1 ст. л. оливковое масло
1 ст. л. рисовый уксус
1 ст. л. соевый соус
½ ч. л. имбирь молотый
по вкусу кунжут

Инструкция

Свинину нарезать соломкой или небольшими кусочками. Залить соусом терияки, добавить раздавленный чеснок, перемешать и оставить мариноваться, пока подготавливаем остальные продукты.
Приготовить соус. Для этого смешать все составляющие для заправки. Сухой имбирь растереть, чтобы не было комочков.
Морковь настругать тонкими лентами с помощью овощечистки. Репчатый лук нарезать лепестками - по-восточному.
Кольца ананасов разрезать на маленькие кусочки. Помидоры черри пополам.
Маринованную свинину обжарить на растительном масле минут 5-7. Мясо стараться не пережарить, иначе будет твердым. Готовое мясо выложить в миску, накрыть и сохранять теплым.
На той же сковороде быстро обжарить лук и морковь до полуготовности.
Салатные листья нарвать руками и выложить на блюдо. Можно использовать любой зеленый листовой салат, в том числе и пекинскую капусту. Добавить ананасы и помидоры.
Добавить мясо и лук с морковью. Полить заправкой.
Посыпать обжаренным кунжутным семенем.
Подавать сразу же. Приятного аппетита!

edimdoma.ru

Салат со свининой "Терияки", пошаговый рецепт на 1233 ккал, фото, ингредиенты - Стелла