povarenok.ru
09.08.2024, 10:32:28
Мидии в сливочном соусе – кулинарный рецепт Подробнее
Мидии в сливочном соусе
Ингридиенты
- Мидии — 350 г
- Лук-шалот — 2 шт
- Вино белое сухое — 70 мл
- Сливки — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Петрушка — 1 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Гренки (Для подачи. Факультативно.) — 4 шт
Инструкция
- В сковороде растопить сливочное масло, обжарить мелко порезанные лук- шалот и чеснок. Добавить мидии. Влить белое сухое вино и сливки. Посолить, поперчить по необходимости. Готовить до загустения. Выключить плиту и добавить мелко нарезанные помидоры и петрушку. Тщательно перемешать. Подавать, желательно, с гренками. Приятного аппетита.
Мидии в сливочном соусе – кулинарный рецепт
