Делаю лечо только по этому рецепту! Помидоры 3 кг — красные, спелые лучше «пальчики», они мясистые — в них мало жидкости Перец сладкий 3 кг, лучше «калифорнийское чудо» — они толстостенные и сочные Масло растительное — 1/2 стакана Соль — 2 ст. ложки полные Сахарный песок — 1/2 стакана Уксус 9% — 0,5 стакана Помидоры помыть, обсушить, вырезать плодоножку, пропустить через мясорубку. Перец помыть, обсушить, вырезать плодоножку, убрать семена. Нарезать крупными полосками наис...