edimdoma.ru
14.08.2024, 3:17:30
Закуска из кабачков «Татарская песня», пошаговый рецепт на 3604 ккал, фото, ингредиенты - Женя jennysmile83 Подробнее
Закуска из кабачков «Татарская песня»
Ингридиенты
- 2 кг кабачки
- 1 шт. перец болгарский
- 1 шт. яблоки антоновка
- 1 шт. лук репчатый
- ½ шт. перец чили
- 1 головка чеснок
- 1 шт. морковь
- 70 г томатная паста
- 1 стакан сахар
- 1 стакан растительное масло рафинированное
- 50 г соль
- 100 г уксус 9%
Инструкция
- Кабачки (можно использовать как кабачки, так и цукини, у меня смесь) вымыть и нарезать небольшим кубиком.
- Все остальные овощи также вымыть, все, что нужно, почистить (перец, яблоко, чеснок, лук, морковь), также нарезать кубиком, соединить все вместе.
- В большой кастрюле соединить овощи (все, кроме кабачков), добавить масло, сахар, соль, томатную пасту и уксус.
- Перемешать, довести до кипения и прокипятить, помешивая, 3 минуты.
- Добавить кабачки, перемешать, довести до кипения и варить на среднем огне, помешивая, 1 час.
- Разложить горячую заготовку по заранее простерилизованным банкам, закрыть. Хранить в прохладном месте.
Закуска из кабачков «Татарская песня», пошаговый рецепт на 3604 ккал, фото, ингредиенты - Женя jennysmile83
