edimdoma.ru
14.08.2024, 6:58:54
Салат «Анкл Бенс» с ананасами, пошаговый рецепт на 2841 ккал, фото, ингредиенты - Екатерина Корженевская Подробнее
Салат «Анкл Бенс» с ананасами
Ингридиенты
- ½ стакана томатная паста
- ½ стакана растительное масло
- ½ стакана сахар
- ½ ст. л. соль
- 4 ст. л. уксус 9%
- 1 кг кабачки
- 2 шт. морковь
- 2 шт. перец болгарский
- 5 шт. лук репчатый
- 5 шт. помидоры
- 1 банка ананасы консервированные
- 250 мл вода
Инструкция
- Кабачки почистить от кожуры и семян. Нарезать мелкими кубиками.
- Сложить кабачки в кастрюлю. Добавить соль, сахар, растительное масло, сок от ананасов и воду, разведенную с томатной пастой. Варить 10 минут.
- Добавить болгарский перец и лук полукольцами, морковь на терке. Все перемешать и варить еще 10 минут.
- В конце добавить помидоры, ананасы кубиками и уксус. Хорошо перемешать.
- Проварить 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам. Я стерилизую банки в духовке. Для этого помыть банки хорошо и поставить в холодную духовку. Выставить температуру 120°C и выключить через 15 минут. Крышки я стерилизую на плите. Кипячу 5 минут после закипания.
- Закатать под железные банки, перевернуть и укутать до полного остывания.
Салат «Анкл Бенс» с ананасами, пошаговый рецепт на 2841 ккал, фото, ингредиенты - Екатерина Корженевская
