1000.menu
3 недели 3 дня назад
Суп с фрикадельками в мультиварке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Сохранено в Мультиварка. Суп
Еда и напитки
Суп с фрикадельками в мультиварке
Ингридиенты
- Фарш мясной - 250 гр
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картошка - 3 шт.
- Вермишель - 20 гр
- Укроп - 30 гр
- Соль - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 0.5 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать суп с фрикадельками в мультиварке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи - морковь, лук, картофель - я беру среднего размера. Вермишель по желанию можно заменить на мелкие макаронные изделия или рис. Фарш у меня домашний свинина/курица. Если фарш замороженный, то предварительно разморозьте. Растительное масло понадобится для пассировки овощей, можно в приготовлении от этого отказаться. Зелень свежая, я беру укроп.Шаг 2: В чашу мультиварки налейте растительное масло и включите режим "Жарка". Очищенные морковь и лук измельчите: лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи в масле до золотистого цвета. Отключите режим "Жарка".Шаг 3: Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к луку и моркови и всё перемешайте. Если решили обойтись без обжаривания овощей, то подготовленные овощи - лук, морковь, картофель - сразу выложите в чашу мультиварки.Шаг 4: Залейте овощи 1,5 литрами горячей воды. Закройте крышкой и включите режим "Суп" на 20 минут.Шаг 5: У меня фарш с луком в составе, если фарш без лука, то можно мелко нарезать и добавить, также для мягкости в фарш можно добавить яйцо, панировочные сухари (это по желанию). Мокрыми руками, отщипывая от фарша маленькие кусочки, скатайте фрикадельки. Размер фрикаделек на собственный вкус и пожелания. Шаг 6: Спустя 20 минут, добавьте в суп фрикадельки и посолите. Закройте мультиварку крышкой и продолжайте варить в режиме "Суп" ещё минут 10.Шаг 7: Добавьте в суп вермишель, перемешайте, Досолите при необходимости. Можно добавить и другие любимые специи. Варите суп ещё 5 минут.Шаг 8: Спустя пять минут мультиварку отключите. Свежую зелень укропа промойте под проточной водой, стряхните от лишней жидкости и нарежьте. Добавьте в суп нарезанную зелень укропа, закройте крышку и дайте постоять супу ещё несколько минут.Шаг 9: Суп с фрикадельками подавайте горячим, предложив свежую зелень и свежий хлеб. Такой суп подойдёт и для детского меню.
Суп с фрикадельками в мультиварке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
