alimero.ru
24.08.2024, 11:40:02
Шоколадно-банановый кекс с грецкими орехами. Подробнее
Шоколадно-банановый кекс с грецкими орехами - вкуснее не бывает
Ингридиенты
- 225 г сливочного масла
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1 ст. л. растворимого эспрессо
- 1 стакан воды
- 2 стакана муки
- 2 стакана коричневого сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. соли
- 1,5 стакана бананового пюре (примерно из 3-х бананов)
- 1/2 стакана сметаны
- 3 яйца
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана толчёных грецких орехов
Инструкция
- Шоколад и бананы — такое сочетание может свести с ума кого-угодно. А если испечь кекс на основе этой сладкой парочки, получится восхитительный домашний десерт. Сегодня мы расскажем, как правильно его приготовить. Порций: 10-12 Активное время: 20 минут Общее время приготовления: 2 часа 15 минут Ингредиенты: 225 г сливочного масла 1/2 стакана какао-порошка 1 ст. л. растворимого эспрессо 1 стакан воды 2 стакана муки 2 стакана коричневого сахара 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соды 1 ч. л. соли 1,5 стакана бананового пюре (примерно из 3-х бананов) 1/2 стакана сметаны 3 яйца 2 ч. л. ванильного экстракта 1/2 стакана толчёных грецких орехов Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте круглую форму для кекса сливочным маслом. Соедините в кастрюле 225 г сливочного масла, какао-порошок, эспрессо и, помешивая, доведите до кипения на среднем огне. На это уйдёт примерно 2 минуты. Должна получиться однородная масса. 2. Соедините муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске, затем влейте туда смесь из первого пункта. Добавьте банановое пюре, сметану, ваниль, разбейте в миску яйца. Положите грецкие орехи и всё хорошо размешайте. 3. Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку на 45 минут. Готовность проверьте спичкой или зубочисткой. 4. Выньте кекс из духовки, остудите 10 минут при комнатной температуре, затем достаньте его из формы, переложите на блюдо и остудите в течение часа. Вот и всё, кекс готов, можно наслаждаться! Источник: seriouseats.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Шоколадно-банановый кекс с грецкими орехами.
