edimdoma.ru
02.09.2024, 12:08:01
Кизил-парад для Симы. Шествие №1: "Салат из индейки с кизилом", пошаговый рецепт на 777 ккал, фото, ингредиенты - Елена Широких Подробнее
Кизил-парад для Симы. Шествие №1: "Салат из индейки с кизилом"
Ингридиенты
- 200 г индейка филе
- 50 г сыр твердый
- 3 ст. л. оливковое масло
- по вкусу кизил
- по вкусу салат
- по вкусу каперсы
Инструкция
- Все начинается с кизила! :) Достаем его из морозильной камеры и наслаждаемся пока цветом (Олег, покажи дочурке как он выглядит :))
- Филе индейки и паприку маринуем в пряных травах с морской солью и оливковым маслом около часа.
- Запекаем на гриле или в духовке индейку и паприку 20-30 минут.
- Приготовим сырные чипсы. Для этого натрем 40-50 г. твердого сыра, добавим к нему зелень, специи и запечем на пергаменте в духовке около 5 минут, выложив небольшими пригорочками на расстоянии 5-7 см.
- Теперь приступаем к воссоединению. Здесь уже без особых комментариев, потому как фантазия сделает все сама :) Тем более, когда увидит кизил и соус из него! Кстати, о соусе - его мы приготовим, минут 5-7 проварив кизил без косточки, добавив в него немного сахара, соли, кайенского перца или перца чили (для тех, кто любит поострее) и разных прованских трав. Листья салата заправим оливковым маслом, добавим каперсы, тонко нарезанную индейку облагородим кизиловым соусом, пристроим рядом сырные чипсы, дальше, думаю, все сложится само собой... :)
Кизил-парад для Симы. Шествие №1: "Салат из индейки с кизилом", пошаговый рецепт на 777 ккал, фото, ингредиенты - Елена Широких
