povarenok.ru
23.09.2024, 9:08:23
Вафли пышные "Любимый завтрак" – кулинарный рецепт Подробнее
Вафли пышные "Любимый завтрак"
Ингридиенты
- Мука цельнозерновая — 70 г
- Клетчатка — 2 ст. л.
- Кефир — 125 мл
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яблоко (Среднего размера) — 1 шт
- Корица — 0,5 ч. л.
- Кардамон — 1 щепот.
- Йогурт (Для подачи) — 20 г
- Масло сливочное (Часть в тесто, остальное для смазывания вафельницы) — 10 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орехи грецкие — 2 шт
Инструкция
- Ингредиенты, которые нам понадобятся. Моем и очищаем яблоко от сердцевины с семечками. Натираем на крупной тёрке. Добавляем примерно 1 ст. л. лимонного сока. Добавляем одно яйцо. Добавляем кефир Насыпаем все сухие ингредиенты и специи. Трем на мелкой тёрке грецкие орехи Перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло. Не всё! Немного оставляем для смазывания вафельницы. Вот такое тесто получается. Если у вас получилось слишком густое, можно добавить ещё немного кефира Разогреваем вафельницу и смазываем ее маслом. Кладём не полную столовую ложку теста и закрываем. Даём пропечься минуты 3. (Время зависит от мощности вашей вафельницы) Вот такие вафли получились. Корочка снаружи и мягкий ароматный мякиш с кусочками яблока внутри. Угощайтесь!
Вафли пышные "Любимый завтрак" – кулинарный рецепт
