povarenok.ru
26.09.2024, 5:20:46
Шоколадно-лимонный тарт со сливами – кулинарный рецепт Подробнее
Шоколадно-лимонный тарт со сливами
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Лимон — 0,5 шт
- Сахар — 30 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Шоколад темный — 100 г
- Банан — 2 шт
- Сироп мятный — 2 ст. л.
- Слива — 4..5 шт
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Мята — по вкусу
Инструкция
- Снимите цедру и выжмите сок лимона. Добавьте сахар, соль, растительное масло, перемешайте. Всыпьте муку с содой. Замесите эластичное тесто. Тесто распределите руками в форме (у меня диаметром 18см). Выложите сверху груз из крупы (у меня сегодня рис), застелив тесто бумагой для выпечки. Выпекайте при 180*С 15 минут. А пока приготовьте начинку. Шоколад поломайте на кусочки, выложите в кастрюльку, добавьте мятный сироп. Нагрейте на водяной бане, помешивая, пока шоколад не растопится. Бананы очистите, разомните вилкой, но без фанатизма, пусть останутся небольшие кусочки. Добавьте бананы к растопленному шоколаду. Хорошо перемешайте. Шоколадную начинку выложите на испеченный корж. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки, выложите на начинку и вдавите до уровня начинки. Посыпьте сливы коричневым сахаром. Выпекайте еще 20 минут. Тарт полностью остудите, затем уберите в холодильник на 2-3 часа. Достаньте тарт за 20 минут до подачи, затем украсьте мятой. Подавайте к столу. А вот и первый кусочек. Приятного аппетита!
Шоколадно-лимонный тарт со сливами – кулинарный рецепт
