Ливер по-деревенски. Такая ливерная намазка хороша к завтраку, ей можно фаршировать блины и пирожки, особенно, ведь она сделана в домашних условиях и своими руками. Рецептуру можно изменять, например, добавить отварную морковь, зелень, или варёные яйца. Ингредиенты: свиные субпродукты: печёнка – 2 кг, сердце, диафрагма и лёгкие – 1 кг.; молоко – 1 л.; молотые мускатный орех и чёрный перец – по 0,5 ч. ложки; сахар – 1 ч. ложка; соль – по желанию; масло сливочное – 100 г...