povarenok.ru
08.10.2024, 8:47:53
Курица с баклажанами и базиликом – кулинарный рецепт Подробнее
Курица с баклажанами и базиликом
Ингридиенты
- Бедро куриное (или голень, крыло) — 8 шт
- Баклажан — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Базилик — 2 веточ.
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Курицу посолите, поперчите, обжарьте на растительном масле. Выложите в чашу мультиварки. Влейте 250-300 мл воды, добавьте нарезанный чеснок, готовьте в режиме "Тушение" 40 минут. Тем временем баклажаны нарежьте брусочками, присолите, оставьте на 10 минут. Затем промойте, отожмите и обжарьте на масле, оставшемся от жарки курицы. Выложите баклажаны в мультиварку за 15-20 минут до окончания приготовления. За 3-5 минут до окончания программы добавьте нарезанный базилик. После звукового сигнала выключите мультиварку. Разложите блюдо по тарелкам, посыпьте рубленной зеленью. В обед можно подавать с образовавшимся бульоном, на ужин без бульона. Приятного аппетита!
Курица с баклажанами и базиликом – кулинарный рецепт
