rutxt.ru
10.10.2024, 18:08:08
Печенье из картофеля: 13 фото в рецепте Подробнее
Печенье из картофеля
Ингридиенты
- Для приготовления печенья потребуется:
- 200 г картофеля;
- 75 г сливочного масла;
- 150 г муки;
- 1 яйцо;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1 яичный белок для смазывания;
- кунжут.
Инструкция
- Шаг 1 из 12: Картофель моем, чистим и отвариваем до готовности. Шаг 2 из 12: Даём остыть и натираем на тёрке. Добавляем к картошке размягченное сливочное масло, просеянную муку, яичный желток и соль. Шаг 3 из 12: Картофельную массу тщательно перемешиваем до однородности. У нас должно получиться эластичное, мягкое тесто. Кладём тесто в холодильник минут на 30. Шаг 4 из 12: Охлажденное тесто делим на 16 одинаковых частей. Шаг 5 из 12: Каждую часть теста раскладываем в тонкий слой. Шаг 6 из 12: Раскатанные части теста выкладываем друг на друга. Шаг 7 из 12: Кусочки теста, сложенные друг на друга, раскатываем до толщины в 7 мм. Шаг 8 из 12: Вырезаем печенье с помощью формочки. Шаг 9 из 12: Выкладываем печенье из картофеля на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем взбитым яичным белком Шаг 10 из 12: и посыпаем кунжутом. Шаг 11 из 12: Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 20 минут. Шаг 12 из 12: Такое вкусное слоеное печенье из картофеля никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!
Печенье из картофеля: 13 фото в рецепте
