Koolinar.ru

zoom_in

Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой. Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбойВ миске взбейте яйца с молоком. Добавьте нарезанный укроп и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.Нарежьте кубиками малосольную красную рыбу, предварительно сняв с неё шкурку.Разделите брокколи на небольшие соцветия.Помидоры черри разрежьте пополам.Из лепёшек или тонкого лаваша вырежьте кружочки, чтобы сформировать корзинки. Если используете лаваш, кладите его в два слоя. У вас должно получиться 9 кружков.В… Подробнее

Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой

Ингридиенты

лепешки тортилья или лаваш - 3 шт.
сыр - 100 г
черри - 8-9 шт.
брокколи
яйцо - 2 шт.
молоко - 30 мл
рыба красная - 100 г
зелень (у меня укроп) - 1 пучок
соль

Инструкция

В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте нарезанный укроп и соль по вкусу. Хорошо перемешайте. Нарежьте кубиками малосольную красную рыбу, предварительно сняв с неё шкурку. Разделите брокколи на небольшие соцветия. Помидоры черри разрежьте пополам. Из лепёшек или тонкого лаваша вырежьте кружочки, чтобы сформировать корзинки. Если используете лаваш, кладите его в два слоя. У вас должно получиться 9 кружков. В силиконовые формочки для кексов выложите кружки из лепёшек, сформировав корзинки. В каждую корзинку положите по 1 ч. л. тертого сыра. Следующий слой – 1 ч. л. рыбы. Добавьте по 2 половинки помидоров черри в каждую корзинку. Затем положите по одному соцветию брокколи. Выложите корзинки на противень. Залейте каждую корзинку приготовленной яично-молочной смесью, распределяя её равномерно (приблизительно по 1 ст. л.). Поставьте противень в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 20-25 минут. Чтобы корзинки не подгорели, первые 10 минут выпекайте в режиме верх-низ, затем переключите на нижний нагрев. По истечении времени достаньте корзинки из духовки, дайте им немного остыть и выложите на блюдо. Приятного аппетита!

koolinar.ru