Салат "Саратов". Я обожаю старые советские фильмы. И вот совсем недавно готовила салат и смотрела очередной шедевр. А услышав любимую песню моей свекрови, которую она пела своим красивым грудным голосом: " Огней так много золотых на улицах Саратова..." решила дать этому салату имя. Тем более, что в этом году прекрасный старинный русский город отпраздновал свой 434 день рождения! Поздравляю!!! Прошу к столу! Подробнее

Взгляд Постилы

Стеклянная чаша с салатом, содержащим кукурузу, огурцы и другие ингредиенты, стоит на деревянной поверхности рядом с вилкой.

еда

огурцы

кукуруза

стеклянная чаша

Салат "Саратов"

Ингридиенты

Филе куриное — 400 г
Кукуруза — 1 бан.
Огурец маринованный (крупный) — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Яблоко (маленькое) — 2 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Горчица (зернистая; с горкой) — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Кориандр — 1/4 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу

Инструкция

*Любители майонеза могут заменить заправку на свой любимый соус, всё равно будет вкусно. *Противников фруктов в салатах могу успокоить - яблоко добавляет небольшой штрих сочности и свежести, не влияя на вкус в целом. Но в тоже время без яблока салат уже не так хорош. Очень прошу яблоко из ингредиентов не убирать! Отварить куриное филе, остудить в бульоне и нарезать небольшими кубиками. Нарезать мелкими кубиками твёрдый (!) сыр и маринованные (вкусные) огурцы. Слить жидкость из банки с кукурузой и добавить зёрна в салатник. Мелкими кубиками нарезать два маленьких яблока (или взять среднее). Смешать ингредиенты для заправки: растительное масло (4ст. л) зернистую горчицу (1ч. л. с горкой), чеснок (2зубчика), соль по вкусу, молотый кориандр (1/4ч. л.) и яблочный уксус (2ст. л, можно заменить лимонным соком). Попробуйте, возможно потребуется отрегулировать заправку на ваш вкус. Полить заправкой салат и аккуратно перемешать. Дать настояться в холодильнике 10-15 минут. Готово! Можно подавать к столу.

povarenok.ru

Салат "Саратов". Я обожаю старые советские фильмы. И вот совсем недавно готовила салат и смотрела очередной шедевр. А услышав любимую песню моей свекрови, которую она пела своим красивым грудным голосом: " Огней так много золотых на улицах Саратова..." решила дать этому салату имя. Тем более, что в этом году прекрасный старинный русский город отпраздновал свой 434 день рождения! Поздравляю!!! Прошу к столу!