Koolinar.ru

zoom_in

Лепёшка с сыром на завтрак. Лепёшка с сыром на завтракВ чашку наливаем кефир. Добавляем к кефиру одно яйцо. Далее наливаем растительное масло. Соль по вкусу, соду и разрыхлитель. Немного всё перемешаем и начинаем добавлять муку постепенно замешивая.Половинку высыпали, перемешали и отправляем туда ещё всю оставшуюся муку. Сначала замешиваем венчиком, а затем замешиваем руками.Отправляем тесто в холодильник.Сыр натёрли на крупной тёрке.Отправляем к сыру нарезанный зелёный лук.Одно яйцо и… Подробнее

Лепёшка с сыром на завтрак

Ингридиенты

кефир - 300 мл.
яйцо - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 450 г
сода - 10 г
сыр - 350 г
зелень

Инструкция

В чашку наливаем кефир. Добавляем к кефиру одно яйцо. Далее наливаем растительное масло. Соль по вкусу, соду и разрыхлитель. Немного всё перемешаем и начинаем добавлять муку постепенно замешивая. Половинку высыпали, перемешали и отправляем туда ещё всю оставшуюся муку. Сначала замешиваем венчиком, а затем замешиваем руками. Отправляем тесто в холодильник. Сыр натёрли на крупной тёрке. Отправляем к сыру нарезанный зелёный лук. Одно яйцо и хорошенько перемешиваем. Это наша начинка. Делим её условно на четыре части. Будет четыре лепёшки. Достаём тесто и делим его на четыре части. Катаем шарики и убираем в сторонку. Начинаем лепить лепешки. Раскатываем тесто диаметром приблизительно 30 сантиметров. В середину выкладываем первую часть начинки. Залепляем края теста в середине. Раскатываем лепёшку с двух сторон. Стараемся чтобы не было воздуха. Жарим лепёшки на сухой сковородки с двух сторон. Смажем лепёшки сливочным маслом. Приятного аппетита.

koolinar.ru