edimdoma.ru
27.10.2024, 20:25:47
Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1 — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2024 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru Подробнее
Взгляд Постилы
Изображение содержит нарезанные помидоры в металлической кастрюле.
Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1
Ингридиенты
- 2 кг капуста белокочанная
- 1 кг помидоры
- ½ кг перец болгарский
- 1 стакан томатный соус
- 1 стакан растительное масло
- 2 ст. л. соль
- 5 ст. л. сахар
- 40 мл уксус 9%
- по вкусу лавровый лист
- по вкусу перец душистый
Инструкция
- Нашинковать капусту. Помидоры и перец нарезать.
- В кастрюлю налить масло и положить помидоры. Накрыть крышкой и дать пропариться до выделения сока.
- Затем добавить перец, так же пропарить минут 5 на медленном огне под крышкой.
- Добавляем капусту. Накрываем крышкой.
- Когда капуста осядет, перемешиваем. Добавляем сахар, соль и уксус. Накрываем и тушим на медленном огне 1,5 часа, изредка помешивая.
- За 30 минут до окончания варки добавляем лавровый лист, перец и томат. Томатную пасту нужно развести до консистенции кетчупа. Пробуем на соль и сахар. Если нужно, добавляем по вкусу. Мешаем и варим до окончания времени. Раскладываем по подготовленным банкам. Переворачиваем. Удачных заготовок!
Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1 — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2024 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru
