Выпечка

zoom_in

Слойки с вареньем из слоеного теста, пошаговый рецепт с фото на 358 ккал Слойки с вареньем из слоеного теста. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru Подробнее

Слойки с вареньем из слоеного теста

Ингридиенты

Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
Джем клубничный 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Сахарная пудра

Инструкция

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Подготовьте ингредиенты для слоек. Слоеное бездрожжевое тесто заранее достаньте из морозилки — пусть полежит при комнатной температуре минут 20-30, чтобы оно стало мягким и удобным для работы. Слойки с вареньем из слоеного теста (gastronom.ru) Шаг 2 Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Тесто раскатайте в пласт толщиной около 3-4 мм. Острым ножом или ножом для пиццы нарежьте его на квадраты размером 10х10 см. Слойки с вареньем из слоеного теста (gastronom.ru) Шаг 3 В центр каждого квадрата положите по 2 ч.л. варенья. Очень вкусные слойки получаются с малиновым, клубничным и вишневым вареньем. Главное, чтобы варенье не было слишком жидким. Вместо варенья можно использовать ягодный джем или конфитюр. Слойки с вареньем из слоеного теста (gastronom.ru) Шаг 4 Аккуратно заверните слойки: сложите каждый квадрат пополам по диагонали — так у вас получатся треугольники. Тщательно слепите края, чтобы начинка не вытекала. Для более сильной фиксации и красоты можно пройтись по краям вилкой. Слойки с вареньем из слоеного теста (gastronom.ru) Шаг 5 Переложите слойки с вареньем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. В миске взбейте яйцо и с помощью кулинарной кисти смажьте им поверхность слоек. Слойки с вареньем из слоеного теста (gastronom.ru) Шаг 6 Отправьте противень со слойками в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут — ориентируйтесь по своей духовке. Слойки с вареньем должны подняться и приобрести красивый золотистый цвет. Слойки с вареньем из слоеного теста (gastronom.ru) Шаг 7 Готовые слойки переложите на решетку и дайте им остыть — вряд ли кому-то понравится обжигаться горячим вареньем. При желании посыпьте слойки сахарной пудрой и подавайте. Слойки с вареньем из слоеного теста (gastronom.ru)

gastronom.ru