edimdoma.ru
28.11.2024, 20:09:17
Очень вкусный яблочный пирог — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2024 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении кусок десерта, покрытого крошкой, с веточкой мяты на белой тарелке.
Очень вкусный яблочный пирог
Ингридиенты
- 1 стакан мука
- 2 г масло сливочное
- 3 шт. яйца куриные
- 4 г сметана
- 5 стаканов сахар
- 6 разрыхлитель
- 7 пакетов сахар ванильный
- 1 упаковка творог
- 5 г манная крупа
- 6 стаканов пюре
- 7 шт. лимонная цедра
- 8 кг яблоки
Инструкция
- Замесить тесто: размягченное масло растереть с сахаром до однородной массы.
- Добавить сметану, яйцо, разрыхлитель, цедру, ваниль.
- Хорошо перемешать.
- Добавить муку, замесить тесто (оно получается мягким). Разделить тесто на 6 шаров, завернуть в пленку и поставить в холодильник.
- Приготовим яблочное пюре: 5-6 яблок средней величины почистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кусочками, сложить в кастрюльку, добавить половину стакана воды и тушить на медленном огне до мягкости и до полного испарения жидкости. Охладить.Пюре должно быть густое.
- Вот такое пюре получается.
- Теперь приготовим творожную массу: творог лучше протереть через сито. Я готовила начинку с помощью комбайна. К творогу добавить сахар, яйца, манку, лимонную цедру, хорошо перемешать, добавить сметану и яблочное пюре и опять хорошо перемешать до однородной массы.
- Форму для выпечки выстелить пергаментом, смазать маргарином и присыпать манкой. Берем 4 шарика теста из холодильника и трем его через терку на противень. Аккуратно распределяем и формируем бортик. Затем через сито распылить крахмал, чтобы тесто не намокало от начинки.
- Выкладываем слой почищенных от кожицы и нарезанных дольками яблок. По желанию яблоки можно слегка присыпать сахаром.
- На них распределяем творожную начинку и опять дольки яблок.
- Поверх яблок натираем на терке оставшиеся 2 шарика теста. Выпекаем при температуре 170 градусов 45 минут. Готовый пирог достать из духовки, накрыть полотенцем и дать полностью остыть. Приятного аппетита!
Очень вкусный яблочный пирог — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2024 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru
