Курица с брокколи в коричневом соусе Курица и брокколи — популярное китайское блюдо на вынос. Готовят его с коричневым или белым соусом. Курица в белом соусе получает свой вкус в основном из имбиря, чеснока, кунжутного масла и рисового вина. Кусочки курицы бланшируются, поэтому в нем практически не используется растительное масло (как бы более здоровая версия). В коричневом соусе преобладает вкус умами от соевого и устричного соуса плюс насыщенный янтарный цвет соуса разжи...

Курица с брокколи в коричневом соусе Курица и брокколи — популярное китайское блюдо на вынос. Готовят его с коричневым или белым соусом. Курица в белом соусе получает свой вкус в основном из имбиря, чеснока, кунжутного масла и рисового вина. Кусочки курицы бланшируются, поэтому в нем практически не используется растительное масло (как бы более здоровая версия). В коричневом соусе преобладает вкус умами от соевого и устричного соуса плюс насыщенный янтарный цвет соуса разжи...