povarenok.ru
03.12.2024, 21:34:05
Сельдь под новой шубой – кулинарный рецепт Подробнее
Сельдь под новой шубой
Ингридиенты
- Свекла (отварить и очистить) — 2 шт
- Морковь (отварить и очистить) — 1 шт
- Яйцо куриное (отварить и очистить) — 3 шт
- Яблоко (кислое или кисло-сладкое) — 1 шт
- Сельдь (филе) — 1 шт
- Майонез — по вкусу
Инструкция
- Все ингредиенты указаны приблизительно, я салаты всегда делаю на глаз. Итак, морковь нарезать на маленькие кубики (не более 5х5 мм) и смешать с небольшим количеством майонеза. Свеклу также нарезать и заправить майонезом. Аналогично поступить с яблоками и яйцами. Если у яблок грубоватая кожица, лучше ее срезать. По желанию можно сбрызнуть яблоки лимонным соком. Селедку тоже нарезать на мелкие кубики, но не заправлять майонезом. Выложить салат слоями: – свекла; – селедка; – морковь; – яблоки; – яйца. Если делаете в рамке, как я, то слои надо немного утрамбовывать, так они будут лучше держать форму. По желанию можно дополнительно промазать слои майонезом. Я, если и добавляю, то совсем немного, буквально по чайной ложке. Верхний слой – снова свекла. Я же сделала в этот раз "сборную" солянку. Поставить салат в холодильник и дать настояться минимум час.
Сельдь под новой шубой – кулинарный рецепт
