Вкуснейшие Ягодный пирог с творогом

Ингредиенты:

Песочная основа:
Холодное сливочное масло 82,5% 100 гр
Сахарная пудра 70 гр
Яйцо СО 1 шт
Мука 230 гр ( у меня 150 пшеничной и 80 кокосовой, ее можно заменить на миндальную, будет оч вкусно)

Начинка:
Творог 5% 400 гр
Яйцо СО 2 шт
Сахарная пудра по вкусу 
Цедра лимона по желанию 

Ягоды 300 гр (любая, можно замороженную)
Сахар 60 гр 
Крахмал кукурузный 15 гр 

-Сначала готовим ягодную начинку. Ягоду в сотейнике нагреть чтоб...