Мясные салаты и закуски.

zoom_in

Вкусный салат с копченой курицей и черносливом, пошаговый рецепт с фото на 405 ккал Вкусный салат с копченой курицей и черносливом. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru Подробнее

Вкусный салат с копченой курицей и черносливом

Ингридиенты

Курица копченая 250 г
Чернослив 150 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сельдерей 2 шт.
Сыр полутвердый 100 г
Грецкий орех 50 г
Йогурт греческий 100 г
Майонез Провансаль 50 г
Сыр с голубой плесенью 50 г
Перец чёрный молотый
Шпинат

Инструкция

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Чернослив промойте и заварите кипятком в миске. Дайте ему немного разбухнуть в течение 15 минут. Яйца отварите вкрутую и остудите. Вкусный салат с копченой курицей и черносливом (gastronom.ru) Шаг 2 Приготовьте заправку. Смешайте греческий йогурт с майонезом. Мелко раскрошите сыр с голубой плесенью, вмешайте его в соус. Приправьте свежемолотым черным перцем. Соль не понадобится. Вкусный салат с копченой курицей и черносливом (gastronom.ru) Шаг 3 Мясо копченой курицы нарежьте маленькими кусочками. Выложите первым слоем в форму, установленную на сервировочное блюдо. Смажьте небольшим количеством йогуртово-сырной заправки. Вкусный салат с копченой курицей и черносливом (gastronom.ru) Шаг 4 Слейте с размягченного чернослива воду, обсушите его бумажными салфетками и нарежьте маленькими кусочками. Разложите кусочки чернослива равномерно по слою курицы. Смажьте соусом. Вкусный салат с копченой курицей и черносливом (gastronom.ru) Шаг 5 Яйца очистите и мелко нарубите. Можете натереть на крупной терке. Рассыпьте слой измельченных яиц поверх чернослива, промажьте йогуртово-сырным соусом. Вкусный салат с копченой курицей и черносливом (gastronom.ru) Шаг 6 Вымойте стебли сельдерея, обрежьте концы, удалите грубые волокна и нашинкуйте стебли тоненькими ломтиками. Рассыпьте сельдерей по яичному слою, смажьте соусом. Вкусный салат с копченой курицей и черносливом (gastronom.ru) Шаг 7 Полутвердый сыр натрите на мелкой терке, чтобы он был воздушным. Для лучшего эффекта трите сыр сразу на поверхность салата. Равномерно распределите. Слой сыра лучше не смазывать соусом. Пусть он остается пушистым. Вкусный салат с копченой курицей и черносливом (gastronom.ru) Шаг 8 Грецкие орехи переберите, удалите перегородки. Поджарьте их на сухой сковороде в течение 3–4 минут. Мелко порубите ножом. Рассыпьте ореховую крошку поверх сыра. Снимите кольцо. Перед подачей выложите на блюдо вокруг салата с копченой курицей и черносливом листья шпината. Вкусный салат с копченой курицей и черносливом (gastronom.ru)

gastronom.ru