Мясные салаты и закуски.

zoom_in

Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью, пошаговый рецепт с фото на 523 ккал Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru Подробнее

Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью

Ингридиенты

Кукуруза сладкая консервированная 400 г
Морковь по-корейски классическая готовая 200 г
Куриная грудка 250 г
Яйцо куриное 3 шт.
Майонез Провансаль 120 г
Сыр Пармезан 40 г
Багет 1 шт.
Лук зелёный 4 шт.
Масло оливковое 2 ст.л.
Перец чёрный молотый

Инструкция

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Куриную грудку положите в кастрюлю, залейте 500 мл горячей воды и доведите на сильном огне до кипения. Уменьшите нагрев до среднего, снимите пену, посолите и варите в течение 25 минут. Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью (gastronom.ru) Шаг 2 Оставьте курицу на 20 минут остывать в бульоне. Положите на доску и нарежьте ломтиками толщиной 5 мм. Режьте курицу поперек волокон острым ножом, чтобы ломтики получились ровными и аккуратными. Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью (gastronom.ru) Шаг 3 Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите на среднем огне до кипения. Готовьте 2 минуты, а затем снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте яйца в горячей воде на 15 минут. Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью (gastronom.ru) Шаг 4 Багет нарежьте небольшими кубиками и сложите в жаропрочную форму. Сбрызните оливковым маслом, приправьте перцем и посыпьте тертым пармезаном. Перемешайте будущие сухарики лопаткой и поместите в разогретую до 160 °C духовку. Запекайте их 15 минут, затем выньте из духовки и остудите. Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью (gastronom.ru) Шаг 5 Слейте жидкость из банки с кукурузой. Выньте из упаковки корейскую морковь, по желанию нарежьте небольшими кусочками. Остывшие яйца очистите от скорлупы и порубите кубиками. Зеленый лук нарежьте мелко. Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью (gastronom.ru) Шаг 6 Соедините в большом салатнике морковь, кукурузу, яйца, куриное филе и зеленый лук. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте лопаткой. Посыпьте салат сухариками из багета и подавайте на стол. Салат с консервированной кукурузой и корейской морковью (gastronom.ru)

gastronom.ru