gastronom.ru
18.12.2024, 21:30:58
Свекольный салат с черносливом и заправкой из хрена, пошаговый рецепт с фото на 239 ккал Свекольный салат с черносливом и заправкой из хрена. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru Подробнее
Свекольный салат с черносливом и заправкой из хрена
Ингридиенты
- чернослив без косточек – 40 г
- натуральный йогурт – 6 ст. л.
- консервированный хрен – 1 ст. л.
- свекла среднего размера – 2 шт.
- картофель среднего размера – 4 шт.
- зеленое яблоко среднего размера – 1 шт.
- лимонный сок – 1 ст. л.
- очищенные тыквенные семечки – 4 ст. л.
- морская соль – по вкусу
- свежемолотый черный перец
Инструкция
- РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Приготовьте заправку для салата. Чернослив тщательно вымойте и сложите в мисочку. Залейте горячей кипяченой водой и оставьте на 15 минут. Откиньте на дуршлаг, затем мелко нарежьте. Шаг 2 В небольшой емкости перемешайте подготовленный чернослив с натуральным йогуртом и консервированным хреном. Посолите и поперчите по вкусу. Закройте и уберите в холодильник на 1,5 часа.Шаг 3 Свеклу и картофель для салата вымойте щеткой. Обсушите бумажным полотенцем и по отдельности заверните в фольгу. Выложите на противень и запекайте до мягкости при 180°C (картофель — около 40 минут, свеклу — около часа). Шаг 4 Запеченным корнеплодам дайте остыть. Затем очистите и нарежьте тонкой некрупной соломкой. Яблоко вымойте и разрежьте пополам. Удалите сердцевину с семенами, мякоть очистите и нарежьте соломкой. Полейте лимонным соком и осторожно перемешайте.Шаг 5 Тыквенные семечки для салата слегка обжарьте на сухой сковороде. Дайте остыть и порубите ножом. Все подготовленные ингредиенты, кроме семечек, разложите слоями по широким стаканам, прослаивая йогуртовой заправкой. Шаг 6 Сверху распределите тыквенные семечки. Уберите свекольный салат в холодильник не менее чем на 30 минут. Перед подачей на стол можно украсить зеленью или целыми плодами чернослива.
Свекольный салат с черносливом и заправкой из хрена, пошаговый рецепт с фото на 239 ккал Свекольный салат с черносливом и заправкой из хрена. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru
