povar.ru
28.12.2024, 12:12:03
Заморозка листьев капусты для голубцов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Заморозка листьев капусты для голубцов
Ингридиенты
- Капуста 1 Штука
- Соль 2 Ст. ложки
- Вода По вкусу (по факту)
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Вилок капусты очистите от верхних защитных листьев, промойте и острым ножом вырежьте кочерыжку. Во внутреннее отверстие всыпьте соль и поместите вилок в любую подходящую по размерам ёмкость. Залейте капусту почти полностью водой, доведите до кипения, переверните срезом вниз и после закипания варите на среднем огне 10-15 минут. После того как выключите плиту, не открывая крышку, дайте вилку полностью остыть в рассоле. Остывший вилок разберите аккуратно на листья, сложите их в пакет или контейнер для заморозки и уберите в морозильную камеру. Решив приготовить голубцы, вам лишь останется разморозить капустные листья в течение 30-50 минут. А если вы любите ленивый вариант, то просто нарежьте вилок кубиками и так же заморозьте. У меня получились вот такие домашние голубцы из замороженных листьев капусты. Их нет необходимости предварительно обжаривать, так как листья уже сами по себе нежнейшие. Залейте голубцы любым любимым соусом и просто потушите до готовности. Приятного аппетита!
Заморозка листьев капусты для голубцов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
