Новогодний салат с варено копченой индейкой. Такой салатик готовлю на каждый Новый год! Но раньше индейку использовала отварную. Должна сказать, с варено - копченой - оно гораздо вкуснее! Такой салатик - хорошая закуска - сытная (овощи с мясом). Орехи - придают салату некий шарм, а зерна граната красивое украшение Подробнее

Сохранено в Рецепты на Поваренок.ру Еда и напитки

Новогодний салат с варено копченой индейкой

Ингридиенты

Индейка (ТМ ИНДИЛАЙТ голень варено - копченая (1 упаковка)) — 509 г
Картофель — 5 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Морковь (Салатный слой + украшение) — 3 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Орехи грецкие — 200 г
Йогурт (Греческий 2% (2 баночки) Промазка) — 500 г
Сыр сливочный (Мягкий (2 баночки) Промазка) — 300 г
Чеснок (Промазка) — 2 зуб.
Укроп (Промазка (рубленный) + украшение (веточки)) — 0,5 пуч.
Свекла (Украшение)
Сыр твердый (Украшение) — 50 г
Помидоры черри (Украшение) — 8 шт
Гранат (Украшение) — 0,5 шт

Инструкция

Голень освободить от упаковки Сварить овощи и яйца. Промыть лук. Орехи промыть и просушить С голени снять кожу, освободить от кости, порезать кубиком Морковь, яйца и картофель потереть на крупной терке. Орехи и лук - порубить ножом Приготовить межслойную промазку: смешать йогурт + мягкий сыр + чеснок + укроп Для украшения понадобились: сыр твердый, укроп, свекла и морковь отварные, помидоры черри, зерна граната На тарелку ставим стакан, и вокруг стакана укладываем слои салата. У меня: 1 слой - картофель + соль + перец, 2 слой - промазка 3 слой - лук, 4 слой - индейка 5 слой - промазка, 6 слой - морковь + соль + перец, 7 слой - яйца, 8 слой - орехи, 9 слой - промазка (без укропа) Аккуратно, выкручивая - вынимаем стакан Приспособлением делаем снежинки из сыра, свеклы и моркови. Салат украшаем веточками укропа, снежинками, помидорами, зернами граната Салат к Новогоднему столу - готов! Кто не переживает за фигуру - в виде промазки - можно использовать майонез. Это добавит салату - остроты

povarenok.ru

Новогодний салат с варено копченой индейкой. Такой салатик готовлю на каждый Новый год! Но раньше индейку использовала отварную. Должна сказать, с варено - копченой - оно гораздо вкуснее! Такой салатик - хорошая закуска - сытная (овощи с мясом). Орехи - придают салату некий шарм, а зерна граната красивое украшение