Голени индейки запеченные с овощным гарниром к Новогоднему столу. Индейка, в том числе и голень индейки входит в рацион питания человека который заботица о своем здоровье. Низко калорийное, не жирное мяско. Прекрасно подходит для завтрака. обеда, ужина в повседневной жизни. Но этот продукт - прекрасно подойдет и для праздника. Просто надо - вкусно приготовить и красиво подать - на Новогодний стол. Гости будут довольны!!! Подробнее

Голени индейки запеченные с овощным гарниром к Новогоднему столу

Ингридиенты

Индейка (голень индейки) — 2 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Лук репчатый — 5 шт
Кефир (для соуса) — 0.5 стак.
Соус томатный (для соуса) — 2 ст. л.
Чеснок (для соуса + 1/2 головки для гарнира) — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Баклажан (для гарнира) — 1 шт
Кабачок (для гарнира) — 1 шт
Перец болгарский (для гарнира) — 1 шт
Помидоры черри (для гарнира) — 1 веточ.
Тимьян (для гарнира) — 2 веточ.
Петрушка (для украшения) — 3 веточ.

Инструкция

Голени индейки достать из упаковки. Промыть, обсушить. Отрубить мослы Проткнуть мясо (прессом для мяса). Натереть солью и перцем. Лук порезать полукольцами. Приготовить маринад: кефир + томатный соус + чеснок (через пресс). Залить голени маринадом и оставить в холоде на ночь Для гарнира (у меня): - баклажан, кабачок, перец болгарский, томаты черри, половинка головки чеснока, веточки тимьяна Овощи я порезала фигурным ножом Замаринованные голени поместить в форму для запекания, смазанную маслом. Добавить подготовленные овощи. Накрыть фольгой и запекать в духовом шкафу 1,5 часа при температуре 180*С. Посыпьте блюдо зеленью. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Голени индейки запеченные с овощным гарниром к Новогоднему столу. Индейка, в том числе и голень индейки входит в рацион питания человека который заботица о своем здоровье. Низко калорийное, не жирное мяско. Прекрасно подходит для завтрака. обеда, ужина в повседневной жизни. Но этот продукт - прекрасно подойдет и для праздника. Просто надо - вкусно приготовить и красиво подать - на Новогодний стол. Гости будут довольны!!!